1.预防心脑血管疾病血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程,亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性,增强血小板对刺激的反应性,增加血小板表面受体的数目,从而有效防止血栓的形成。

2.健脑益智人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开高质量的脂肪酸,特别是α-亚麻酸,α-亚麻酸在人体内可以生成EPA和DHA。DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。亚麻籽油富含α-亚麻酸,经常食用,可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆,提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。

3.抗衰老随着年龄的增加,体内各种活性酶,特别是超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此各种自由基的数目不断增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。亚麻籽油中的α-亚麻酸,能够SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。

4.降血脂亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化,使低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

5.降血压对于初期性高血压患者,如果长期服用降压药,容易引起不良反应。亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

6.防癌抗癌亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物可以直接抑制致癌细胞的生成,同时削弱血小板的凝集作用,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。

7.护眼明目视网膜中特别是视细胞外节DHA特别多,如果缺乏,视力就会下降,视网膜反射能力恢复时间延长。而亚麻籽油中α-亚麻酸代谢产物DHA,可以提高和保护视力,起到护眼明目的作用。

8.抗过敏亚麻籽油中α-亚麻酸可降低多核白细胞及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量,降低白三烯的生成,从而减少过敏反应的发生。此外α-亚麻酸对过敏反应的中间体——血小板凝集活化因子有抑制作用。所以,α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。

9.改善便秘麻籽油本身是一种油,是油就可以对肠道起到润滑作用,再加上亚麻籽油的主要成分是α-亚麻酸,其代谢产物也有助于肠胃的蠕动,另外,亚麻籽油中含有一定量的镁,镁元素有助于肠胃蠕动,帮助身体将垃圾排出体外。

10.预防关节炎、痛风亚麻籽油中富含的α-亚麻酸可通过使尿酸合成减少,不易沉淀在关节部位,不发生炎症而起到预防关节炎和痛风、减少关节炎和痛风发作频率和程度的作用。